Lipaza suyuqlik ostida suv ostida fermentatsiya va davolashdan keyingi ilg'or usullar orqali ajoyib shtammlardan tayyorlanadi. Bu uzoq zanjirli yog 'glitseridini katalitik gidrolizlashi mumkin bo'lgan fermentning bir turi, uning katalitik faolligi faqat oqsil tuzilishiga bog'liq. Organizmlarda u juda muhim fiziologik funktsiyalarga ega, ekzogen yog 'lipaza parchalanib ketgandan so'ng hujayra membranasiga kirib borishi mumkin, tana yog'ini saqlash va safarbar qilish lipazga muhtoj, lipaza hujayralardagi lipid almashinuvida ham ishtirok etadi.
Ferment faolligining ta'rifi:
GB / T 23535-2009 ga binoan, bitta lipaza faolligi birligi (U) 1g qattiq ferment yoki 1 ml suyuqlik fermenti gidrolizlanadigan substrat sifatida aniqlanadi, bu ma'lum bir harorat va pH ostida daqiqada 1 mmol titrlanadigan yog 'kislotasini chiqaradi.
Dozaj:
10000U / g (ml) lipaza: 200 g / tonna to'liq ozuqa (g / T).
Paket:
Qattiq mahsulot: 25Kg / sumka;
Saqlash va saqlash muddati:
Soyali, havodor va quruq joyda saqlanadi, zaharli va zararli moddalardan saqlaning.
Yaroqlilik muddati: tegishli sharoitda asl qadoqdagi 12 oy ichida.
Issiq teglar: lipaz, Xitoy, ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, fabrika, ulgurji, odatiy
